Foie gras (al vacío)

Foie gras (al vacío)

3.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
1
de coñac
2 cucharadas
2 cucharadas de brandy
de sal
2 cucharaditas
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de agua
1500 g
de zumo de limón
10 g
cubitos de hielo

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 341.5 kcal / 1406.5 kJ

Πρωτεΐνη 3.2 g

Λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Νάτριο 857 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10 Min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10 Min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 Std. 10 Min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 Std.

Tosta de pimientos con su pilpil y gulas

Tosta de pimientos con su pilpil y gulas

15 Min

Wraps con guisantes, feta y cherrys

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10 Min

Bolitas de jamón con pistachos

Bolitas de jamón con pistachos

1 Std. 30 Min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 Min

Samosas de espinacas y queso feta

Samosas de espinacas y queso feta

30 Min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 Min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 Std. 45 Min

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10 Min

Εμφάνιση όλων