Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 857 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aceitunas marinadas a la naranja

1ωρ.

Croquetas de batata

3ωρ. 50 λεπτ.

Barritas ricas en magnesio

1ωρ. 20 λεπτ.

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1ωρ. 15 λεπτ.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 λεπτ.

Tartaletas árbol de Navidad

40 λεπτ.

Triángulos de queso y mermelada

5ωρ.

Gougères con salmón ahumado

1ωρ.

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1ωρ.

Crujientes de centollo

3ωρ. 30 λεπτ.

Arbolitos de queso navideños

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων