Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 857 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de pixín

30 λεπτ.

Samosas de espinacas y queso feta

30 λεπτ.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 λεπτ.

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20 λεπτ.

Crackers integrales al romero

2ωρ.

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10 λεπτ.

Tartaletas de pollo thai

50 λεπτ.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 λεπτ.

Brochetas árbol de Navidad

1ωρ.

Canutillos con brandada

1ωρ. 45 λεπτ.

Croquetas carbonara

9ωρ. 30 λεπτ.

Wonton de pera y gorgonzola

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων