Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 857 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de sardinas en lata

30 λεπτ.

Tostas de ensaladilla con maíz

1ωρ.

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15 λεπτ.

Palitos con sabor a pizza

1ωρ.

Barritas de avena y arroz inflado con pepitas de chocolate

2ωρ. 10 λεπτ.

Hummus de judías blancas con pimientos

30 λεπτ.

Galletas energéticas de avena

45 λεπτ.

Canapés surtidos

1ωρ. 15 λεπτ.

Tortillitas de calabacín

20 λεπτ.

Gratén de nachos

1ωρ.

Gyozas vegetarianas de shiitake

2ωρ. 30 λεπτ.

Barritas de chocolate con naranja y frutos secos

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων