Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 parts

Υλικά

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (προαιρετικό πεδίο)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1060.5 mg

Πρωτεΐνη 22.3 g

Θερμίδες 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Pizza Lahmacun à la Turque

Καμία βαθμολογία

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3ωρ. 50 λεπτ.

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45 λεπτ.

Flatbread 4 fromages à partager

40 λεπτ.

Pain croustillant

3ωρ.

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Pizza arc-en-ciel végétarienne

Καμία βαθμολογία

Schiacciata au saumon fumé

2ωρ. 15 λεπτ.

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1ωρ. 20 λεπτ.

Quiche aux épinards et tomates

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων