Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

4 parts

Υλικά

La pâte à pizza

d'eau
120 g
de levure boulangère fraîche
2 - 3 g
de sucre en poudre
½ c. à café
huile d'olive extra vierge pour le saladier
de farine à pain
200 g
de sel
1 c. à café

Le pesto de pistaches

de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g
de pistaches, salées et décortiquées
90 g
gousse d'ail (προαιρετικό πεδίο)
½
feuilles de basilic frais
3
d'huile d'olive extra vierge
40 g

La garniture

de fromage stracciatella de bufflone
80 g
de mortadelle coupée en tranches
60 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 526 kcal / 2200.8 kJ

Πρωτεΐνη 19.5 g

Λιπαρά 30.8 g

Υδατάνθρακες 44.3 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Νάτριο 384.3 mg

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