Stuffed Portobello Mushrooms

Stuffed Portobello Mushrooms

3.7 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 pieces

Υλικά

fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)
6
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh lemon thyme leaves only
4 sprigs
grated lemon zest
2 tsp
olive oil plus 1 tsp
80 g
carrots diced (1 cm)
100 g
Granny Smith apples diced (1 cm)
100 g
garlic clove
2
lemon juice
50 g
soy sauce
20 g
red pepper cut in strips
150 g
green pepper cut in strips
150 g
red onions cut in strips
150 g
courgettes diced (1 cm)
350 g
cherry tomatoes halved
150 g
water
600 g
quinoa well rinsed and drained
250 g
onions quartered
100 g
fresh turmeric (approx. 4 cm)
1 piece
fresh root ginger (approx. 4 cm)
1 piece
aubergines diced (1 cm)
200 g
pumpkin seeds for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 804 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1628 kJ / 389 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 9.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well, Feel Good 71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 λεπτ.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1ωρ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Beetroot and Halloumi Burgers

1ωρ.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Cauliflower Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1ωρ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Butter Bean and Feta Burgers

1ωρ. 30 λεπτ.

Stuffed Portobello Mushrooms with Vegetables and Gravy

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων