
Συσκευές & Αξεσουάρ
Korean Ramen with Tofu
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mayak Eggs
-
medium eggs4
-
water up to 1 l mark
-
fresh red chilli deseeded and roughly chopped1
-
garlic cloves4
-
spring onions sliced (2 mm)20 g
-
onions cut in pieces40 g
-
soy sauce100 g
-
mirin100 g
-
sesame seeds1 Tbsp
Ramen
-
garlic cloves3
-
oil20 g
-
onions cut in wedges200 g
-
water1000 g
-
carrots sliced (5 mm)100 g
-
seaweed sheets cut in pieces10 g
-
fresh shiitake mushrooms sliced100 g
-
kimchi to taste, cut in pieces (see tip)100 - 120 g
-
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled2
-
Korean chilli paste (gochujang)30 g
-
Korean chilli flakes (gochugaru)2 - 3 tsp
-
soy sauce30 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
fish sauce (προαιρετικό πεδίο) (see tip)2 Tbsp
-
oyster sauce (προαιρετικό πεδίο) (see tip)1 Tbsp
-
dried ramen noodles (approx. 80 g each)4 portions
-
water for cooking noodles
-
silken tofu cut in pieces160 g
-
spring onions sliced (5 mm)2
-
sesame seeds for serving
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
324 kcal /
1357 kJ
Πρωτεΐνη
17 g
Λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
29 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Νάτριο
3180 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSun-dried Tomato Pesto Lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
Cauliflower Crust Pizza
1ωρ. 20 λεπτ.
Pickled Red Onions
1ωρ. 50 λεπτ.
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 λεπτ.
BBQ Jackfruit Burritos
45 λεπτ.
Potato Base Pizza
1ωρ. 5 λεπτ.
Broad Bean and Chickpea Falafels
50 λεπτ.
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1ωρ. 5 λεπτ.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1ωρ. 30 λεπτ.
Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing
20 λεπτ.
Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables
Καμία βαθμολογία