
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Potatoes
-
water hot800 g
-
new potatoes900 g
Mushroom Wellington
-
olive oil plus 40 g2 Tbsp
-
portobello mushrooms4
-
carrots peeled, cut in batons (7 cm long)600 g
-
onions quartered600 g
-
salt2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
fresh thyme leaves10 g
Maple-glazed Carrots
-
olive oil4 Tbsp
-
maple syrup4 Tbsp
-
wholegrain mustard4 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
-
fresh baby spinach300 g
-
olive oil3 Tbsp
-
coarse sea salt1 Tbsp
-
ground black pepper1 tsp
-
puff pastry, ready-rolled (vegan)1 sheet
-
Dijon mustard1 Tbsp
-
salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
dairy-free milk of choice1 Tbsp
-
neutral oil (e.g. peanut oil)1 tsp
-
maple syrup1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
-
olive oil1 tsp
-
garlic clove1
-
shallots halved100 g
-
chestnut mushrooms thinly sliced300 g
-
dried rosemary1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
dry white wine120 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
dairy-free cream250 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
752 kcal /
3146 kJ
Πρωτεΐνη
13 g
Λιπαρά
40 g
Υδατάνθρακες
85 g
Φυτικές ίνες
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Νάτριο
2791 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Plant-based Party
8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChickpea and Tomato Rogan Josh
25 λεπτ.
Coconut Dhal
20 λεπτ.
Vegetable Biryani
50 λεπτ.
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 λεπτ.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 λεπτ.
Chick Pea Curry
35 λεπτ.
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 λεπτ.
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1ωρ.
Tempeh Bolognaise
30 λεπτ.
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35 λεπτ.
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 λεπτ.
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1ωρ. 25 λεπτ.