Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Υλικά
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water500 g
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zout volgens smaak1 ½ tl
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aardappelen in stukken (2-3 cm)600 g
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boter om in te vetten
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verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)4
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citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap1
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vers gemalen peper volgens smaak1 snuifje
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sjalotten gehalveerd100 g
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boter10 g
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verse champignons in plakjes300 g
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droge witte wijn50 g
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room50 g
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200 g roomkaassmeerkaas (bijv. La vache qui rit®)200 g
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gemalen nootmuskaat2 snuifjes
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citroenzeste1 tl
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zout volgens smaak
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vers gemalen peper volgens smaak
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