Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

6 œufs
5 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
120 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, céleri branche, céleri-rave...), coupés en morceaux (1-2 cm)
2 brins de persil frais, équeutés et un peu haché pour la finition
1 cube de bouillon de légumes
800 g d'eau
2 pincées de poivre noir moulu
240 g de haricots blancs en boîte égouttés

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 349.5 kcal / 1462.3 kJ

Πρωτεΐνη 15.5 g

Λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 35.8 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Νάτριο 0.9 mg

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