Ragoût de fruits de mer

Ragoût de fruits de mer

3.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 70 g d'oignons en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre frais pelé (± 2 cm)
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 200 g de poivrons rouges en tranches (6 cm x 1 cm)
  • 120 g vin blanc
  • 400 g de fumet de poisson
  • 300 g d'eau
  • 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés
  • 2 c. à café de poudre de paprika doux
  • ½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 400 g tomate en dés, en conserve
  • 1 sachet de poudre de safran
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 10 g de sucre
  • 5 g de sel
  • 200 g de filets de cabillaud sans la peau, en morceaux (3 cm)
  • 30 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 citron vert en quartiers
  • ½ bouquet de persil frais
  • de la baguette pour servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1654.1 mg
Πρωτεΐνη 25.1 g
Θερμίδες 1154.6 kJ / 276 kcal
Λιπαρά 10 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 17.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων