Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 280.7 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 807 kJ / 192.9 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 10.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Citrus salt

35 λεπτ.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10ωρ. 25 λεπτ.

TM7 Demo (NZ)

1ωρ. 30 λεπτ.

TM7 Demo (AU)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free loaves

2ωρ. 15 λεπτ.

Boiled pasta

20 λεπτ.

Gluten free lentil wraps

3ωρ. 40 λεπτ.

Spicy Cajun rub

5 λεπτ.

Chilli oil

25 λεπτ.

Brown sugar spice rub

5 λεπτ.

Porcini mushroom salt

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων