Überbackenes Risotto

Überbackenes Risotto

3.9 411 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    350 g
  • Wasser
    900 g
  • Weißwein, trocken
    80 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 geh. TL
  • Rucola grob zerzupft
    40 g
  • Cherry-Tomaten geviertelt
    80 g
  • Zucchini in Würfeln (ca. 1 cm)
    150 g
  • Aubergine in Würfeln (ca. 1 cm)
    150 g
  • Pinienkerne
    25 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 550 kcal / 2301 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 80 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Νάτριο 712 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων