Lasaña 3.0

4.7 275 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Salsa boloñesa

dientes de ajo
1 - 2
de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (p. ej. cebolla, zanahoria, puerro, apio, pimiento rojo o verde, etc.)
250 g
de aceite de oliva
30 g
de champiñones blancos frescos
150 g
de tomate frito
350 - 400 g
de carne picada
800 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de sal
2 cucharaditas
calabacines (cortados por la mitad longitudinalmente y vaciados)
2
de pimienta negra molida
3 - 4 pellizcos
de orégano seco
3 - 4 pellizcos
hojas de laurel secas
1 - 2

Salsa bechamel

de mantequilla
90 g
de leche entera
1000 g
de harina de trigo
90 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 pellizco

Montaje de la lasaña

placas de lasaña secas precocidas
15 - 20
de queso rallado (p. ej. manchego, emmental u otro a su gusto)
100 - 150 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 599 kcal / 2509 kJ

Πρωτεΐνη 27.9 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 50.1 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Νάτριο 1051.2 mg

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