Lasaña 3.0

4.7 282 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Salsa boloñesa

1 - 2 dientes de ajo
250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (p. ej. cebolla, zanahoria, puerro, apio, pimiento rojo o verde, etc.)
30 g de aceite de oliva
150 g de champiñones blancos frescos
350 - 400 g de tomate frito
800 g de carne picada
400 g de tomate triturado en conserva
2 cucharaditas de sal
2 calabacines (cortados por la mitad longitudinalmente y vaciados)
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 pellizcos de orégano seco
1 - 2 hojas de laurel secas

Salsa bechamel

90 g de mantequilla
1000 g de leche entera
90 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje de la lasaña

15 - 20 placas de lasaña secas precocidas
100 - 150 g de queso rallado (p. ej. manchego, emmental u otro a su gusto)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 599 kcal / 2509 kJ

Πρωτεΐνη 27.9 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 50.1 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Νάτριο 1051.2 mg

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