Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 291 mg

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 502 kJ / 120 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1ωρ. 20 λεπτ.

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40 λεπτ.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 λεπτ.

Καστανό ρύζι

40 λεπτ.

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 λεπτ.

Aυγά μάτια στον ατμό

15 λεπτ.

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

1ωρ. 15 λεπτ.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Καμία βαθμολογία

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Καμία βαθμολογία

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1ωρ. 20 λεπτ.

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2ωρ. 20 λεπτ.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων