Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 4216.4 mg

Πρωτεΐνη 113.7 g

Θερμίδες 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Λιπαρά 124.3 g

Φυτικές ίνες 61.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g

Υδατάνθρακες 350.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Red rice

Red rice

55 λεπτ.

Biryani

Biryani

1ωρ. 25 λεπτ.

Brandy cream

Brandy cream

15 λεπτ.

Pimento Spread

Pimento Spread

5 λεπτ.

Savoury semolina

Savoury semolina

15 λεπτ.

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25ωρ. 30 λεπτ.

Brussels sprouts with lime crumb

Brussels sprouts with lime crumb

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων