Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 porties

Υλικά

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (προαιρετικό πεδίο)
2 el
pecannoten (προαιρετικό πεδίο) gehakt
2 el

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 418.1 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 1234.5 kJ / 295 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 12.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

TM Basis 8 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 λεπτ.

Eiersalade met curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Mousse van kaas

10 λεπτ.

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Καμία βαθμολογία

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Καμία βαθμολογία

Pompoen Tahini Puree

40 λεπτ.

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 λεπτ.

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 λεπτ.

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Καμία βαθμολογία

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Καμία βαθμολογία

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 λεπτ.

Vispannetje

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων