Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 160.1 mg

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Λιπαρά 44.1 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.7 g

Υδατάνθρακες 23.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simon Rogan 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30 λεπτ.

Raw Beetroot Soup

5 λεπτ.

Spiced Moroccan lentil soup

40 λεπτ.

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 λεπτ.

Prawn And Chicken Laksa

40 λεπτ.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 λεπτ.

Leek and potato soup

45 λεπτ.

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 λεπτ.

Pumpkin and Quince Soup

1ωρ.

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1ωρ. 10 λεπτ.

Curried Carrot And Ginger Soup

50 λεπτ.

Creamy Pepper Soup

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων