Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 390 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.
Σύνολο 48ωρ.
16 porcji

Υλικά

Biszkopt czekoladowy
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    100 g
  • jajek
    8
  • cukru
    200 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    200 g
  • kakao
    25 g
  • proszku do pieczenia
    1 czubata łyżeczka
  • soli
    2 szczypty
Żelka z czarnej porzeczki
  • czarnych porzeczek, świeżych
    400 g
    400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • cukru
    100 g
  • wody
    3 łyżki
  • żelatyny w proszku
    2 łyżeczki
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
  • sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
    500 g
  • masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
    270 g
  • masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki
    180 g
Przełożenie
  • czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej
    250 - 300 g
Drip czekoladowy i dekoracja
  • czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
    150 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    150 g
  • mleka (προαιρετικό πεδίο)
    10 - 30 g
  • rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 538.5 kcal / 2253 kJ
Πρωτεΐνη 12.6 g
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 50.6 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g
Νάτριο 219.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων