Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porții

Υλικά

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piure de cartofi și legume

Piure de cartofi și legume

40 λεπτ.

Salată de orez cu legume

Salată de orez cu legume

45 λεπτ.

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

50 λεπτ.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2ωρ. 40 λεπτ.

Știuleți de porumb gătiți la aburi

Știuleți de porumb gătiți la aburi

25 λεπτ.

Salată a la russe

Salată a la russe

1ωρ. 20 λεπτ.

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1ωρ. 45 λεπτ.

Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

Καμία βαθμολογία

Cartofi gratinați

Cartofi gratinați

1ωρ. 10 λεπτ.

Castraveți murați, dulci

Castraveți murați, dulci

48ωρ. 20 λεπτ.

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Καμία βαθμολογία

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων