Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porții

Υλικά

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ghiveci

40 λεπτ.

Cartofi cu usturoi și chimen

1ωρ.

Salată de cartofi Jersey Royal

40 λεπτ.

Ratatouille cu năut

1ωρ.

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 λεπτ.

Ruladă de porc

1ωρ. 30 λεπτ.

Murături cu bere

Καμία βαθμολογία

Pate de ficat cu ou

1ωρ.

Orez sălbatic cu mere

Καμία βαθμολογία

Fructe murate

Καμία βαθμολογία

Legume murate

Καμία βαθμολογία

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων