Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porții

Υλικά

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauté de sparanghel

Sauté de sparanghel

15 λεπτ.

Cartofi Dauphinoise

Cartofi Dauphinoise

50 λεπτ.

Orez cu roșii

Orez cu roșii

30 λεπτ.

Broccoli cu lămâie și usturoi

Broccoli cu lămâie și usturoi

20 λεπτ.

Piure de fasole albă cu spanac

Piure de fasole albă cu spanac

30 λεπτ.

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

15 λεπτ.

Paste Orzo cu lămâie

Paste Orzo cu lămâie

40 λεπτ.

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35 λεπτ.

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40 λεπτ.

Salată de cartofi Jersey Royal

Salată de cartofi Jersey Royal

40 λεπτ.

Ruladă de porc

Ruladă de porc

1ωρ. 30 λεπτ.

Ochiuri la aburi

Ochiuri la aburi

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων