Pasta integral con verduras y pesto de tomate

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

4.8 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Pesto de tomate

50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
30 g de almendras crudas sin piel
150 g de tomates secos en aceite escurridos
20 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
10 g de alcaparras
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de agua
2 pellizcos de pimentón
1 diente de ajo

Verduras salteadas

60 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
30 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
1 cucharadita de sal
200 - 250 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
300 g de pasta seca integral (tipo macarrón, fusilli, farfalle, etc.)
100 g de tomates cherry en mitades
50 g de canónigos
100 g de queso feta en dados de 1 cm

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 381.2 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2258 kJ / 539 kcal

Λιπαρά 28.4 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 59.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 168 34 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella de marisco

50 λεπτ.

Paella mixta rústica

1ωρ.

Arroz con bogavante

1ωρ.

Arroz con sepia y cigalas

1ωρ.

Arroz con mejillones y langostinos

1ωρ. 30 λεπτ.

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1ωρ. 40 λεπτ.

Paella mixta

40 λεπτ.

Arroz caldoso

1ωρ. 15 λεπτ.

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1ωρ. 20 λεπτ.

Caldero del Mar Menor

50 λεπτ.

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 λεπτ.

Arroz al horno

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων