
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
2 portions
Υλικά
Beetroot Purée
-
beetroot300 g
-
orange juice20 g
-
Demerara sugar20 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Cheese Sauce and Crisps
-
soft goat's cheese diced (see tip)150 g
-
water150 g
-
sunflower oil for frying3 tsp
Pickled Apple
-
Granny Smith apple peeled1
-
apple cider vinegar60 g
-
balsamic vinegar60 g
Cauliflower Florets
-
water1500 g
-
garlic cloves2
-
dried bay leaves2
-
unsalted butter diced100 g
-
fine sea salt2 pinches
-
cauliflower florets300 g
-
rapeseed oil1 Tbsp
Finalisation
-
xanthan gum⅛ tsp
-
unsalted butter diced, cold50 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
695.1 kcal /
2908.3 kJ
Πρωτεΐνη
19.4 g
Λιπαρά
50.8 g
Υδατάνθρακες
44.9 g
Φυτικές ίνες
9.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
25.4 g
Νάτριο
553 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpanish Tortilla - Tortilla Española
45 λεπτ.
Coconut Dhal
20 λεπτ.
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 λεπτ.
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 λεπτ.
Cape Malay Vegetable Curry
35 λεπτ.
Artichoke Tart - Torta di carciofi
1ωρ. 20 λεπτ.
Tomato and Vegetable Quiche
1ωρ. 45 λεπτ.
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 λεπτ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.