Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1394.9 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 2629 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 51.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Años 16 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella de marisco

50 Min

Paella mixta rústica

1 Std.

Arroz con bogavante

1 Std.

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.

Arroz con mejillones y langostinos

1 Std. 30 Min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 Std. 40 Min

Paella mixta

40 Min

Arroz caldoso

1 Std. 15 Min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 Std. 20 Min

Caldero del Mar Menor

50 Min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 Min

Arroz al horno

1 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων