Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.1 108 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
300 g
Olivenöl
1 TL
Salz
etwas
Korianderkörner
1 TL
Fenchelsamen, ganz
½ TL
Pimentkörner
4
Zwiebeln halbiert
60 g
Ingwer, frisch in Scheiben
10 - 15 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
150 g
Kokosmilch
200 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Sojasauce
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Chili, gemahlen
1 Prise
Karfiol in kleinen Röschen
300 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
150 g
Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
150 g
Limettensaft
1 - 2 EL
Korianderblätter, frisch für die Dekoration

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 363 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 2080 kJ / 497 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 13 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Basenfasten 13 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 λεπτ.

Fleischlose faschierte Laberl

1ωρ. 10 λεπτ.

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1ωρ.

Möhren-Fenchel-Durcheinander

45 λεπτ.

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40 λεπτ.

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40 λεπτ.

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 λεπτ.

Reibekuchen

45 λεπτ.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Orientalische Falafel Bowl

1ωρ. 50 λεπτ.

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 λεπτ.

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων