Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

Zύμη

ζάχαρη
30 γρ.
λεμόνι (προαιρετικό πεδίο) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
1
γάλα
120 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
15 γρ.
1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
1
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
50 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.σ.

Γλάσο

ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
20 γρ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 342.9 kcal / 1434.9 kJ

Πρωτεΐνη 7.4 g

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 48.7 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Νάτριο 30.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Φραντζολάκια

Φραντζολάκια

1ωρ. 50 λεπτ.

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3ωρ. 40 λεπτ.

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2ωρ. 20 λεπτ.

Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

1ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμί με μυρωδικά

Ψωμί με μυρωδικά

1ωρ. 10 λεπτ.

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Καμία βαθμολογία

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8ωρ.

Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

3ωρ. 30 λεπτ.

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3ωρ. 30 λεπτ.

Καστανόψωμο

Καστανόψωμο

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων