Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Απαιτείται επίσης
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Zalm mozaïek
Υλικά
-
zalmfilet, vers, ontveld in 1 stuk, 12-15 cm lang500 g
-
fijn zeezout2 tl
-
water om de vacuümzak volledig onder te dompelen (niet hoger dan de maximale capaciteit van de mengbeker)
-
nori vel in stukken gesneden (ongeveer 5 cm)10 g
-
water om de zak volledig onder te dompelen (niet hoger dan de maximale capaciteit van de mengbeker)
-
1 afgestreken tl ascorbinezuur (vitamine C in poeder), (ca. ½ citroen) (zie Tip)vers geperst citroensap (ca. ½ citroen) (zie Tip)30 g
-
koud water om het koken te stoppen2000 g
-
framboos50 g
-
kaviaar (zwart)20 g
-
vers gemalen zwarte peper1 tl
-
zeezoutvlokken1 tl
-
aalbes50 g
-
microgreens10 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portie
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Salade van Rode Biet en Aardbei
Καμία βαθμολογία
Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla
Καμία βαθμολογία
Tumis Buncis
Καμία βαθμολογία
Groente-Omeletten
30 λεπτ.
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12ωρ. 20 λεπτ.
Overheerlijke Groene Mediterrane Salade
40 λεπτ.
Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade
Καμία βαθμολογία
Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette
25 λεπτ.
Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas
Καμία βαθμολογία
Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes
50 λεπτ.
Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado
Καμία βαθμολογία
Krokante Onsen Eieren met Kool
Καμία βαθμολογία