Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

180 g d'oignons coupés en quatre
500 g de blanc de poireau en tronçons
400 g de pommes de terre en morceaux
800 g d'eau
4 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
50 g de pignons de pin
2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
8 tranches fines de jambon serrano en lamelles

8 tranches fines de jambon cru, en lamelles
quelques feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1256 kJ / 300 kcal

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 27 g

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