Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Roasted Vegetables

red onions halved vertically
150 g
red peppers cut in wedges
200 g
courgettes unpeeled, ends removed
350 g
sweet potatoes scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder
500 g
olive oil
30 g
balsamic vinegar
20 g
orange juice, freshly squeezed
50 g
fresh thyme leaves only
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
paprika
1 tsp

Orange Bulgur

water
900 g
orange finely grated zest and juice
1
olive oil
10 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bulgur wheat
250 g
feta cheese crumbled
100 g
walnuts roughly chopped, for garnishing
3 Tbsp
fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing
2 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 386 kcal / 1616 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 59 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Νάτριο 1190 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Cutter 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 godz. 25 min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 godz. 45 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min

Vegan Burgers

Vegan Burgers

45 min

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 godz. 15 min

Dal Makhani

Dal Makhani

9 godz. 30 min

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

45 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 min

Vegan Aubergine Rolls

Vegan Aubergine Rolls

11 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων