Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Wellington de cerdo con duxelles de chicharos

Wellington de cerdo con duxelles de chicharos
3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Wellington de cerdo
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 solomillo de cerdo (aprox. 500 g)
  • 1 cdita de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 80 g de cebolla reducida a la mitad
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de chícharos descongelado
  • 1 ramillete de hojas de perejil fresco (aprox. 20 g), sólo hojas
  • 20 g de agua
  • 1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
  • 2 cdas de pan molido
  • 12 rebanadas de tocino, curado y rebanado
  • 1 huevo batido
Salsa de champán
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa) frío
  • 80 g de cebolla reducido a la mitad
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de champán
    150 g vino blanco
  • 150 g de agua
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 cubo de caldo de carne

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 43 g
Θερμίδες 3769 kJ / 905 kcal
Λιπαρά 60 g
Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3(51)

1ωρ. 15 λεπτ.

Paletillas de cordero asadas

4.9(182)

2ωρ. 40 λεπτ.

Cuscús de cordero

4.6(31)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pollo con mole almendrado

4.6(99)

2ωρ.

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

4.6(173)

1ωρ. 30 λεπτ.

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.3(11)

4ωρ. 25 λεπτ.

Curry de calabaza y pollo

4.2(40)

40 λεπτ.

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 λεπτ.

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

4.1(17)

1ωρ. 15 λεπτ.

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

4.2(137)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

4.7(17)

55 λεπτ.

Mini pays de carne

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων