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Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porties
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Romige kokosnoot raita
  • komkommer continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)
    1
  • knoflookteentje
    1
  • lente-ui in drieën gesneden
    1
  • verse munt alleen de blaadjes
    5 takjes
  • kokosyoghurt (zie tips)
    200 g
  • water, gefilterd
    50 g
  • citroensap
    1 el
  • suiker
    ½ tl
  • zout naar smaak
    1 - 2 snuifjes
  • extra vergine olijfolie
    1 el
Tandoori portobellos
  • extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
    100 g
  • limoensap
    2 el
  • chilipoeder
    2 tl
  • gemalen kaneel
    2 tl
  • komijnzaad
    2 tl
  • kruidnagels
    4
  • korianderzaad
    2 tl
  • kardemompeul zwart (optioneel - zie tips)
    1
  • gemalen kardemom
    ½ tl
  • tomatenpuree
    20 g
  • gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
    5 cm
  • knoflookteentjes
    4
  • zout naar smaak
    1 tl
  • kokosyoghurt (zie tips)
    100 g
  • verse Portobello-champignons
    8

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 921.1 kcal / 3868.7 kJ
Πρωτεΐνη 8.9 g
Λιπαρά 89.8 g
Υδατάνθρακες 16.4 g
Φυτικές ίνες 14.6 g

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Vegan hoofdgerechten 11 Συνταγές
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