Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
whole milk
50 g
sugar (caster sugar)
15 g
large egg
1
squid ink frozen
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
oat flakes
70 g
70 g sesame seeds, any colour

Burger Fillings

heavy whipping cream, 30-40% fat
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan peppercorns or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh cilantro leaves only
1 sprig
arugula
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
haddock fillet, smoked cut in strips
6 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish Tacos

Fish Tacos

45 Min

Blackened Fish Burger

Blackened Fish Burger

Keine Bewertungen

Shrimp Tacos with Salsa

Shrimp Tacos with Salsa

Keine Bewertungen

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

Keine Bewertungen

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 Std.

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

Keine Bewertungen

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Keine Bewertungen

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Keine Bewertungen

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Keine Bewertungen

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 Min

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

25 Min

Εμφάνιση όλων