
Συσκευές & Αξεσουάρ
Scandinavian Brunch Roll
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.
8 portions
Υλικά
The Viking Roll
-
black sesame seeds100 g
-
white bread flour plus extra for dusting220 g
-
water100 g
-
fresh yeast10 g
-
whole milk50 g
-
sugar (caster sugar)15 g
-
large egg1
-
squid ink frozen1 tsp
-
unsalted butter40 g
-
salt1 pinch
-
oat flakes70 g
Burger Fillings
-
heavy whipping cream, 30-40% fat100 g
-
cream cheese (eg. Philadelphia)100 g
-
lemon juice30 g
-
fresh chives finely chopped2 tbsp
-
salt or to taste2 pinches
-
Sichuan peppercorns or to taste2 pinches
-
fresh dill3 sprigs
-
flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
fresh basil leaves5
-
fresh cilantro leaves only1 sprig
-
arugula10 g
-
olive oil15 g
-
smoked salmon cut in strips6 slices
-
haddock fillet, smoked cut in strips6 slices
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
389.1 kcal /
1626.5 kJ
Πρωτεΐνη
14.3 g
Λιπαρά
23.6 g
Υδατάνθρακες
29.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Noir
11 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνClam Chowder
55 λεπτ.
New England Clam Chowder
45 λεπτ.
Trout with hollandaise sauce
50 λεπτ.
Fish Tacos
45 λεπτ.
Blackened Fish Burger
Καμία βαθμολογία
Salmon with Grapefruit Quinoa
Καμία βαθμολογία
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 λεπτ.
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 λεπτ.
Snapper with Spiced Oil
25 λεπτ.
Salmon with Vegetable Sauce
25 λεπτ.
Cod with Citrus Butter
50 λεπτ.
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 λεπτ.