Sopa de betabel con tostada gourmet

Sopa de betabel con tostada gourmet

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

de cebolla morada cortadas por la mitad y en rodajas (aprox. 5-6 mm)
250 g
de mantequilla cortado en trozos
20 g
de azúcar morena
50 g
de vinagre balsámico
20 g
20 g de vinagre de vino tinto
sal
1 - 2 pizcas
de cebolla morada cortado por la mitad
50 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de betabel cocido cortado en trozos
500 g
de agua
350 - 400 g
caldo de verduras en pasta
1 cda
tomillo seco
1 - 2 pizcas
baguette
4 rebanadas
4 rebanadas pan
de queso azul cortado en trozos
60 - 80 g
de crema (min 30% de grasa)
100 g
jugo de limón amarillo
1 cda
nuez troceada
1 cda

Διατροφή ανά 4 porciones

Θερμίδες 1628.5 kcal / 6813.8 kJ

Πρωτεΐνη 32.3 g

Λιπαρά 102.5 g

Υδατάνθρακες 156.4 g

Φυτικές ίνες 20.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 48.6 g

Νάτριο 1554.1 mg

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