Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1250.4 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 551.1 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant-based Around the World 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Pasta with Vegetable Ragout

45 Min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 Std.

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Crispy Korean Tofu

1 Std. 20 Min

Quinoa Salad

35 Min

Εμφάνιση όλων