Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1318.1 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 69.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pink with Purpose 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Plant-based Around the World 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Veggie Victories 40 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 λεπτ.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1ωρ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Beetroot and Halloumi Burgers

1ωρ.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Cauliflower Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1ωρ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Butter Bean and Feta Burgers

1ωρ. 30 λεπτ.

Stuffed Portobello Mushrooms with Vegetables and Gravy

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων