Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1318.1 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 69.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pink with Purpose 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Plant-based Around the World 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Veggie Victories 40 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 λεπτ.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1ωρ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Vegetable Ramen

45 λεπτ.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 λεπτ.

Palak Paneer

45 λεπτ.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 λεπτ.

Vegetarian Medallions

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων