Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 691.6 mg

Πρωτεΐνη 95.8 g

Θερμίδες 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 19.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chaud Bouillon ! 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 λεπτ.

Soupe à l'oignon

50 λεπτ.

Potage aux orties et granola au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 λεπτ.

Gaspacho

12ωρ.

Soupe de potiron et pomme au comté

40 λεπτ.

Tourin à l'ail

25 λεπτ.

Soupe à l'oignon gratinée

30 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 λεπτ.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 λεπτ.

Soupe de lentilles vertes

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων