Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet
4.9 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le bouillon
  • 2 cuisses de poulet
  • 1500 g d'eau
  • 5 cm gingembres frais en tranches
  • 4 oignons nouveaux en tronçons
  • 100 g de vin de riz de Shaoxing
  • 4 étoiles de badiane
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 2 c. à café de poivre moulu
  • 8 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
La farce
  • 100 g d'échine de porc, désossée
  • 6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
  • 3 cm gingembres frais
  • 1 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sauce d'huître
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 paquet de feuilles à wonton carrées
  • 350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
  • 2 pak-choïs coupés en deux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g
Θερμίδες 2683 kJ / 637 kcal
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 95 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

4.2(51)

15 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3(135)

30 λεπτ.

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

4.6(313)

25 λεπτ.

Soupe complète de légumes et merguez

4.5(56)

40 λεπτ.

Soupe de ravioli à la courge musquée

4.6(80)

35 λεπτ.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

4.3(151)

1ωρ. 5 λεπτ.

Crème de pois chiches au lard

4.0(50)

30 λεπτ.

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4.5(14)

4ωρ. 10 λεπτ.

Velouté de céleri au stilton

4.3(41)

35 λεπτ.

Nage de saint-jacques

4.3(18)

1ωρ. 20 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.7(100)

45 λεπτ.

Rassolnik (soupe de cornichons)

4.5(19)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων