
Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh coriander for serving10 g
-
onions quartered120 g
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
-
fresh green chilli halved1
-
olive oil15 g
-
aubergines cubed (1 cm)350 g
-
red split lentils rinsed150 g
-
black mustard seeds1 tsp
-
garam masala2 tsp
-
tomato purée15 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
vegetable stock300 g
-
ripe tomatoes quartered450 g
-
coconut milk400 g
-
fresh spinach leaves150 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
175 kcal /
731 kJ
Πρωτεΐνη
8.9 g
Λιπαρά
4.4 g
Υδατάνθρακες
24.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChickpea and Tomato Rogan Josh
25 λεπτ.
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 λεπτ.
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 λεπτ.
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 λεπτ.
Steamed Tofu
30 λεπτ.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 λεπτ.
Quinoa Salad
35 λεπτ.
Lentil Moussaka
2ωρ. 20 λεπτ.
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1ωρ. 30 λεπτ.
Vegetable and Chickpea Tagine
50 λεπτ.
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
20 λεπτ.
Pasta and Chickpea Salad
25 λεπτ.