
Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh coriander for serving10 g
-
onions quartered120 g
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
-
fresh green chilli halved1
-
olive oil15 g
-
aubergines cubed (1 cm)350 g
-
red split lentils rinsed150 g
-
black mustard seeds1 tsp
-
garam masala2 tsp
-
tomato purée15 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
vegetable stock300 g
-
ripe tomatoes quartered450 g
-
coconut milk400 g
-
fresh spinach leaves150 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
175 kcal /
731 kJ
Πρωτεΐνη
8.9 g
Λιπαρά
4.4 g
Υδατάνθρακες
24.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVegan Lentil Lasagne
2ωρ. 20 λεπτ.
Chick Pea Curry
35 λεπτ.
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 λεπτ.
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 λεπτ.
Nut Balls with Tomato Sauce
50 λεπτ.
Tarka Dal
9ωρ. 5 λεπτ.
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1ωρ. 5 λεπτ.
Thai Curry Noodles
25 λεπτ.
Pasta with Fennel and Tomato Sauce
45 λεπτ.
Garlic and Olive Conchiglie
25 λεπτ.
Star Burgers
20ωρ. 5 λεπτ.
Kelp Noodles in Marinara Sauce
20 λεπτ.