Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 50 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 37.97 g

Θερμίδες 4870 kJ / 1165 kcal

Λιπαρά 14.89 g

Φυτικές ίνες 24.52 g

Υδατάνθρακες 219.79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan greñado art

3ωρ. 30 λεπτ.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de semillas sin harina

45 λεπτ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4ωρ. 30 λεπτ.

Pan blanco

1ωρ. 40 λεπτ.

Panes de matcha al vapor

25 λεπτ.

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Bollitos con corazón de queso líquido

45 λεπτ.

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17ωρ. 40 λεπτ.

Pan payés con masa madre

16ωρ.

Εμφάνιση όλων