Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 50 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 37.97 g

Θερμίδες 4870 kJ / 1165 kcal

Λιπαρά 14.89 g

Φυτικές ίνες 24.52 g

Υδατάνθρακες 219.79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini tortas al pastor

1ωρ. 45 λεπτ.

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan de brioche

5ωρ.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23ωρ. 30 λεπτ.

Pan de caja integral

1ωρ. 10 λεπτ.

Pan de cocoa

3ωρ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Cubiletes de queso

1ωρ.

Bollo vegano para hamburguesa

1ωρ.

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Pan artesanal

5ωρ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων