
Συσκευές & Αξεσουάρ
Arroz brut mallorquín
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones
Υλικά
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
dientes de ajo2
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de muslos de pollo con piel (en trozos)150 g
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de carne de conejo en trozos150 g
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de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)100 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra recién molida1 cucharadita
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de pimiento rojo en trozos100 g
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de cebolla en trozos150 g
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de tomate triturado en conserva60 g
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de guisantes (frescos o congelados)50 g
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de corazones de alcachofa frescos o congelados100 g
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de setas de cardo frescas laminadas100 g
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de judías verdes frescas en trozos100 g
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pastilla de caldo de carne1
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de agua1000 g
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de hebras de azafrán1 pellizco
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de canela molida1 pellizco
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de arroz de grano redondo170 g
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
310 kcal /
1298 kJ
Πρωτεΐνη
17.3 g
Λιπαρά
12.3 g
Υδατάνθρακες
32.6 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Νάτριο
887.8 mg
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