Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2544 kJ / 614 kcal

Λιπαρά 52 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 λεπτ.

Soupe à l'oignon

50 λεπτ.

Potage aux orties et granola au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 λεπτ.

Gaspacho

12ωρ.

Soupe de potiron et pomme au comté

40 λεπτ.

Tourin à l'ail

25 λεπτ.

Soupe à l'oignon gratinée

30 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 λεπτ.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 λεπτ.

Soupe de lentilles vertes

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων