Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2544 kJ / 614 kcal

Λιπαρά 52 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 λεπτ.

Soupe complète de légumes et merguez

40 λεπτ.

Soupe de ravioli à la courge musquée

35 λεπτ.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1ωρ. 5 λεπτ.

Crème de pois chiches au lard

30 λεπτ.

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4ωρ. 10 λεπτ.

Velouté de céleri au stilton

35 λεπτ.

Nage de saint-jacques

1ωρ. 20 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Rassolnik (soupe de cornichons)

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων