Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 μερίδες

Υλικά

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (προαιρετικό πεδίο)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 573 kJ / 137 kcal
Λιπαρά 5 g
Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού

Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού

5.0(3)

10 λεπτ.

Μπιφτέκια κοτόπουλου

Μπιφτέκια κοτόπουλου

4.0(1)

50 λεπτ.

Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

4.2(5)

3ωρ. 30 λεπτ.

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

4.2(6)

24ωρ. 10 λεπτ.

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

5.0(5)

25 λεπτ.

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

4.6(23)

10 λεπτ.

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια

4.6(74)

35 λεπτ.

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

5.0(10)

20 λεπτ.

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Καμία βαθμολογία

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

4.1(8)

50 λεπτ.

Ταχινόπιτα ταψιού

Ταχινόπιτα ταψιού

5.0(3)

3ωρ.

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων