
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
de pain de campagne en dés4 tranches
-
gousses d'ail3
-
oignon coupé en quatre1
-
de gingembre15 g
-
de beurre70 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
bâton de cannelle1
-
clous de girofle3
-
de potimarron en dés700 g
-
de lait150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.450 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile parfumée à la truffe6 c. à soupe
-
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
493 kcal /
2040 kJ
Πρωτεΐνη
5 g
Λιπαρά
44 g
Υδατάνθρακες
19 g
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