Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
14 portioner

Υλικά

  • sötpotatis skalad, i bitar
    1000 g
  • färsk timjan för smaksättning
    2 - 4 kvistar
  • olivolja + 2 msk
    100 g
  • balsamvinäger
    50 g
  • vitlöksklyftor
    2 - 3
  • grov senap
    1 msk
  • havssalt eller efter smak
    1 ½ tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    ¾ tsk
  • vatten
    800 g
  • spelt sköljd
    250 g
  • broccolisparris i bitar (4 cm)
    350 g
  • rödlök tunt skivad
    100 g
  • svarta oliver
    100 g
  • pumpafrön
    4 msk
  • färsk persilja grovt hackad, till servering
    15 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 250 kcal / 1044 kJ
Πρωτεΐνη 5.8 g
Λιπαρά 11.2 g
Υδατάνθρακες 28.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων