Συσκευές & Αξεσουάρ
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La garniture
-
200 g de fraises coupées en deux
-
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
-
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
-
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
-
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
-
50 - 80 g de sucre en poudre
Le crumble
-
50 g de noisettes
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50 g d'amandes décortiquées
-
100 g de farine de blé
-
50 g de flocons d'avoine
-
50 - 70 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
-
1000 g d'eau
-
300 g de lait entier300 g de crème liquide entière
-
5 jaunes d'œufs
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40 - 50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
36.1 mg
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
3031.6 kJ /
724.6 kcal
Λιπαρά
49.4 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
24.5 g
Υδατάνθρακες
63.1 g
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