Carpaccio de betteraves et burrata

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

100 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre blanc
15 g de jus de citron
1 c. à café de moutarde de Dijon
10 g de sirop d'érable
5 c. à café de basilic déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les betteraves

1100 g d'eau
800 g de betteraves crues
120 g de roquette
250 g de fromage burrata en morceaux
2 c. à soupe de grenade (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à soupe de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wraps de blé noir au poulet au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade de riz croustillante

45 λεπτ.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 λεπτ.

Fraîcheur céréalière

1ωρ.

Gougères

40 λεπτ.

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

Καμία βαθμολογία

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 λεπτ.

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1ωρ. 20 λεπτ.

Panisses

30 λεπτ.

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40 λεπτ.

Carottes marinées à la menthe

25 λεπτ.

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων