Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porcí

Υλικά

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou
  • brokolicových růžiček
    300 gramů
  • červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
    200 gramů
  • červených ředkviček napůl
    200 gramů
  • soli
    5 špetek
  • olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
    20 gramů
  • toustového chleba na kousky (cca 80 g)
    6 plátků
  • parmazánu na kousky (2 cm)
    40 gramů
  • čerstvého kopru
    10 gramů
  • čerstvé petržele
    5 gramů
  • citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
    1
  • másla pokojové teploty, na kousky
    50 gramů
  • mletého černého pepře
    2 špetky
  • čerstvých filetů z lososa
    1200 gramů
  • hořčice
    4 polévkové lžíce
Citrónová omáčka
  • cibule napůl
    50 gramů
  • másla pokojové teploty
    30 gramů
  • bílého vína
    50 gramů
  • citrónové šťávy
    50 gramů
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    2 špetky
  • smetany, min. 33 % tuku
    120 gramů
  • másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
    100 gramů

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 945.5 kcal / 3956.1 kJ
Πρωτεΐνη 49.7 g
Λιπαρά 71.8 g
Υδατάνθρακες 24.4 g
Φυτικές ίνες 3.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων