Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
30 κομμάτια

Υλικά

Γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος και τη σκληρή εσωτερική φλούδα, ανάλατα
    50 γρ.
  • λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    140 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    70 γρ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • φυσικό άρωμα αμυγδάλου
    2 σταγόνες
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα (βλ. συμβουλή)
    80 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    100 γρ.
  • ξίδι για το καθάρισμα του κάδου
  • ασπράδια αβγών (βλ. συμβουλή)
    100 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο (βλ. συμβουλή)
    2 σταγόνες
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 11.5 mg
Πρωτεΐνη 1.6 g
Θερμίδες 429.5 kJ / 102.6 kcal
Λιπαρά 6.4 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Υδατάνθρακες 10.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

4.6(15)

30 λεπτ.

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(5)

40 λεπτ.

Κέικ καρότου με καρύδια

4.8(33)

1ωρ. 20 λεπτ.

Πασχαλινό κέικ

5.0(3)

1ωρ. 55 λεπτ.

Κιουνεφέ

Καμία βαθμολογία

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Καμία βαθμολογία

Μακρούτ (μπισκότα με σιμιγδάλι και χουρμάδες)

5.0(1)

1ωρ. 15 λεπτ.

Μαλακές μπάρες φούρνου με βρώμη και ξηρούς καρπούς

Καμία βαθμολογία

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Καμία βαθμολογία

Τραγανές μπάρες με σοκολατένια δημητριακά ρυζιού

Καμία βαθμολογία

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

3.5(2)

12ωρ. 20 λεπτ.

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων