Συσκευές & Αξεσουάρ
Fideuá con caballa
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
2 - 3 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
70 g de zanahoria en trozos
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60 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 corazones de alcachofa congelados en cuartos
-
1 tomate maduro pelado y troceado (aprox.150 g)
-
60 g de vino de Jerez seco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de comino en grano
-
40 g de guisantes (frescos o congelados)
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
200 g de fideos de fideuá
-
600 g de caldo de pescado
-
1 cucharadita de sal
-
1 caballa fresca limpia (aprox. 500 g, lomos limpios en trozos de 3-4 cm salpimentados)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
750.2 mg
Πρωτεΐνη
21.2 g
Θερμίδες
1614 kJ /
386 kcal
Λιπαρά
20.9 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.6 g
Υδατάνθρακες
28.4 g
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Ισπανία
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