Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati
Υλικά
Polpettine
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)140 g
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di basilico fresco lavate e asciugate6 foglie
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di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
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di ricotta romana ben scolata dal siero350 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1000 g
Crema di zucchine
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di riso basmati250 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)100 g
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di zucchine a pezzi (3-4 cm)350 g
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di basilico fresco lavate e asciugate4 foglie
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di acqua550 g
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1 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
Διατροφή ανά 1 porzione
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