Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucca

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 743.2 mg

Πρωτεΐνη 24.1 g

Θερμίδες 2697.5 kJ / 644.7 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.3 g

Υδατάνθρακες 81.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1h 5min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Croque Madame

3h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Spezzatino di spalla di manzo e gnocchi di patate a vapore

Nessuna valutazione

Burger vegan

5h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1h 30min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1h

Εμφάνιση όλων