Vitello Tonnato

4.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

10 Portionen

Υλικά

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (προαιρετικό πεδίο)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (προαιρετικό πεδίο)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1854 kJ / 443 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fatayer mit Rinderhack

Fatayer mit Rinderhack

2ωρ.

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 λεπτ.

Matjes-Katersalat

Matjes-Katersalat

55 λεπτ.

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30 λεπτ.

Risonisalat mit Cannellini-Bohnen

Risonisalat mit Cannellini-Bohnen

45 λεπτ.

Russischer Salat

Russischer Salat

50 λεπτ.

Rosmarin-Käse-Stangen

Rosmarin-Käse-Stangen

1ωρ. 20 λεπτ.

Graupensalat mit Feigen und Feta

Graupensalat mit Feigen und Feta

45 λεπτ.

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

10 λεπτ.

Frühstücks-Omelette

Frühstücks-Omelette

35 λεπτ.

Schneller Rohkostsalat

Schneller Rohkostsalat

15 λεπτ.

Pulpo

Pulpo

2ωρ.

Εμφάνιση όλων