Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.1 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Wasser
300 g
Rosenkohl Strunk entfernt und kreuzförmig eingeschnitten, Bruttogewicht ca. 750 g
600 g
Öl
3 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer zum Würzen
5 Prisen
Macadamianüsse, roh, halbiert
60 g
Weißwein, trocken
25 g
Zitronensaft
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eigelb zimmerwarm
4
Muskat
1 Prise
Röstzwiebeln
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 362 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1913.9 kJ / 457.4 kcal

Λιπαρά 45.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.7 g

Υδατάνθρακες 11.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 Std. 30 Min

Böhmische Knödel

1 Std. 30 Min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1 Std.

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 Std. 10 Min

Kartoffelklöße

25 Std.

Peshwari Naans

2 Std.

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35 Min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 Min

Haferflocken-Käse-Puffer

40 Min

İçli Köfte

2 Std.

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 Min

Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

30 Min

Εμφάνιση όλων